maayong hapon！
まゆこです！
本日は海日記でなく、
海のない日の日常～～。
この日は料理上手なドライバーのエマンさんに
フィリピン料理のシ二ガンスープを教えてもらいました☺
シ二ガンスープはフィリピンのスープで一番有名なスープ！！
日本ではあまり使われないタマリンドという酸っぱいフルーツが使われているのが特徴。
材料はこんな感じ
豚肉、里芋、大根、茄子、空芯菜、オクラ、パプリカ、トマト、紫玉葱、青ネギ、グリーンチリ、いんげん、
11種類のお野菜が入っていてとっても健康的！！
調味料はフィリピンでおなじみのマジックサラップ、クノールのシ二ガンスープの素
塩、ブラックペッパー、少しの醤油、隠し味にお米のとぎ汁
いつもニコニコのエマンさんですが、運転している時と料理しているときは真剣なまなざし、、
お野菜入れるタイミングもしっかり教えてもらって、、
そうこうしている間に完成！
ダイビングのお昼ご飯はエマンさんが作ってくれる時も！！
エマンさんのご飯が食べたいときは是非リクエストお待ちしてます♡
ではではー！
