沖縄のダイビングショップ「マリンハウスシーサー阿嘉島店」スタッフがつづる、日々のダイビング日記やシーサー阿嘉島店のお得情報など、慶良間ダイビングの魅力をお伝えします
今日の「ペンションシーサー」「厨房日記」日記
実りの阿嘉 春
2008年03月06日 --- 投稿者 :
通販で購入したリップクリームをカラスに食べられました。
阿嘉港にすぐに引き取りに行けなかった私がいけないのですが。
くちばしがツヤツヤしているカラスがいたら
成敗してくれる！
すぎはらです。
阿嘉島店の裏の畑では
ひっそりと しかし着実に成長している植物があります。
それは！パパイヤ！
台風で全ての葉が飛ばされてしまっても
手入れをされずにほおっておかれても
彼らは力強く生き抜いてきました。
そしてこの度、苗木を植えてちょうど１年
見事に収穫と相成りました。
もちろん今晩のおかずはパパイヤイリチー（＾◇＾）
しりしり器でしりしりしまして（しりしり＝千切り）
切っていると手がかゆくなるくらいアクが強いので水にさらします。
炒めてダシで煮てしょうゆや泡盛で味付けして完成。
まだたくさん実をつけているので
今後も活躍してくれることでしょう。
島のおじぃに見せたら「蒸しなさいよ～」と言ってましたが。
蒸す？新たな課題を頂戴した気分です。
沖縄でダイビングするならマリンハウスシーサー！